Тематический словарь для повседневного английского языка - Урок 18: Тема-ориентированный словарь – Названия овощей и специй | Учить английский

Lesson 18: Names of Vegetables & SpicesLesson 18: Names of Vegetables & Spices Details

Timer:

Lesson 18: Names of Vegetables & SpicesLesson 18: Names of Vegetables & Spices - Переключатель маски

Эмодзи	Слово	Images	Перевод	Значение	Пример предложения	Перевод примера предложения	Синонимы	Антонимы	Коллокации	Мнемоника

#802 🫘 ••••••	Asparagus bean /əˈspær.ə.ɡəs biːn/ noun (аспа́рагус бин) ••••••	- ••••••	аспарагус боб asparagus bob ••••••	a long, thin green vegetable pod that grows on vines; also known as yard-long bean ••••••	The asparagus bean grows up to three feet long and is commonly used in Asian cooking. ••••••	Аспарагус боб вырастает до трех футов в длину и часто используется в азиатской кухне. asparagus bob vyrastaet do tryokh futov v dlinu i chasto ispol'zuyetsya v aziatskoy kukhne. ••••••	yard-long bean, long bean, Chinese long bean ••••••	- ••••••	asparagus bean curry, fresh asparagus bean, asparagus bean stir-fry ••••••	Аспарагус боб популярен в азиатской кухне, его можно вырастить в саду. ••••••
#803 🧪 ••••••	Baking Soda /ˈbeɪ.kɪŋ ˈsoʊ.də/ noun (бэкинг сода) ••••••	- ••••••	пекарская сода pekarskaya soda ••••••	sodium bicarbonate used in cooking and baking as a leavening agent ••••••	Add a teaspoon of baking soda to make the cake fluffy. ••••••	Добавьте чайную ложку пекарской соды, чтобы сделать торт пышным. Dobav'te chaynuyu lozhku pekarskoy sody, chtoby sdelat' tort pyshnym. ••••••	sodium bicarbonate, bicarbonate of soda ••••••	- ••••••	baking soda solution, add baking soda, baking soda paste ••••••	Пекарская сода: 'bake' и 'soda' вместе. ••••••
#804 🌿 ••••••	Basil Seeds /ˈbeɪ.zəl siːdz/ noun (basil seeds) ••••••	- ••••••	семена базилика semena bazilika ••••••	small black seeds from the basil plant, often used in drinks and desserts ••••••	I added basil seeds to my lemonade for a refreshing drink. Я добавил семена базилика в свой лимонад для освежающего напитка. ••••••	Я добавил семена базилика в свой лимонад для освежающего напитка. Ya dobavil semena bazilika v svoy limonad dlya osvezhayushchego napitka. ••••••	sabja seeds, sweet basil seeds ••••••	- ••••••	basil seed drink, soak basil seeds, basil seed pudding ••••••	Семена базилика, напиток с ароматом свежести. ••••••
#805 🍃 ••••••	Bay leaf /beɪ liːf/ noun (бе лиф) ••••••	- ••••••	лавровый лист lavrovy list ••••••	dried aromatic leaf of the bay laurel tree used as a culinary herb ••••••	Add a bay leaf to the soup for extra flavor. ••••••	Добавьте лавровый лист в суп для дополнительного аромата. Dobav'te lavrovy list v sup dlya dopolnitel'nogo aromata ••••••	laurel leaf ••••••	- ••••••	bay leaf soup, dried bay leaf, fresh bay leaf ••••••	лавровый лист для аромата ••••••
#806 🌶️ ••••••	Black Cardamom /blæk ˈkɑːr.də.məm/ noun (блэк кардамом) ••••••	- ••••••	черный кардамон chernyy kardamon ••••••	a large aromatic spice pod with a smoky flavor, commonly used in Indian and Middle Eastern cooking ••••••	Add black cardamom to the curry for a rich, smoky flavor. ••••••	Добавьте черный кардамон в карри, чтобы получить насыщенный, дымный вкус. Dobav'te chernyy kardamon v karri, chtoby poluchit' nasyshchennyy, dymnyy vkus. ••••••	large cardamom, brown cardamom, hill cardamom ••••••	green cardamom, white cardamom ••••••	black cardamom pods, ground black cardamom, whole black cardamom ••••••	Черный кардамон придаст вашей кухне дымный вкус ••••••
#807 🥬 ••••••	Cabbage /ˈkæb.ɪdʒ/ noun (кэбидж) ••••••	- ••••••	капуста kapusta ••••••	a round vegetable with thick green or purple leaves that can be eaten cooked or raw ••••••	I need to buy some cabbage to make coleslaw for dinner. Мне нужно купить немного капусты для салата на ужин. ••••••	Мне нужно купить немного капусты для салата на ужин. Mne nuzhno kupit' nemnogo kapusty dlya salata na uzhin. ••••••	cole, brassica ••••••	- ••••••	cabbage soup, cabbage roll, red cabbage, white cabbage, cabbage patch ••••••	Капуста напоминает что-то круглое, как капсула! ••••••
#808 🌿 ••••••	Catechu /ˈkætɪtʃuː/ noun (кэтэтчу) ••••••	- ••••••	катечу katechu ••••••	an extract from a tropical Asian plant, used in tanning and dyeing ••••••	Catechu extract is commonly used in traditional medicine. Экстракт катечу часто используется в традиционной медицине. ••••••	Экстракт катечу часто используется в традиционной медицине. Ekstrakt katechu chasto ispol'zuyetsya v traditsionnoj meditsine. ••••••	cutch, terra japonica ••••••	- ••••••	catechu extract, catechu powder ••••••	Катечу используется в медицине, а также в обработке кожи и крашении тканей. ••••••
#809 🥒 ••••••	Cucumber /ˈkjuː.kʌm.bər/ noun (kyu-kam-ber) ••••••	- ••••••	огурец ogurets ••••••	a long green vegetable with watery flesh, eaten raw in salads or cooked ••••••	I added fresh cucumber slices to my salad. Я добавил свежие ломтики огурца в мой салат. ••••••	Я добавил свежие ломтики огурца в мой салат. Ya dobavil svezhie lomtiki ogurtsa v moy salat. ••••••	gherkin ••••••	- ••••••	cucumber sandwich, sliced cucumber, fresh cucumber, cucumber salad ••••••	Think of 'огурец' as cucumber in Russian! ••••••
#810 🌿 ••••••	Dried Fenugreek Leaves /draɪd ˈfɛnjʊˌɡriːk livz/ noun (dráid fénugrik lívs) ••••••	- ••••••	сушеные листья пажитника sushenye listya pazhitnika ••••••	dehydrated leaves of the fenugreek plant used as a herb in cooking ••••••	Add dried fenugreek leaves to the curry for extra flavor. ••••••	Добавьте сушеные листья пажитника в карри для дополнительного вкуса. Dobav'te sushenye listya pazhitnika v karri dlya dopolnitel'nogo vkusa. ••••••	fenugreek leaves, kasuri methi, methi leaves ••••••	fresh fenugreek leaves ••••••	dried herbs, cooking spices, curry leaves ••••••	Сушеные листья пажитника придают блюдам особенный вкус ••••••
#811 🧄 ••••••	Garlic /ˈɡɑːr.lɪk/ noun (gárlik) ••••••	- ••••••	чеснок chesnok ••••••	a plant of the onion family that has a strong taste and smell and is used in cooking ••••••	I added garlic to the soup for extra flavor. Я добавил чеснок в суп для дополнительного вкуса. ••••••	Я добавил чеснок в суп для дополнительного вкуса. Ya dobavil chesnok v sup dlya dopolnitel'nogo vkusa ••••••	allium ••••••	- ••••••	garlic clove, garlic bread, garlic powder, fresh garlic ••••••	Чеснок имеет сильный вкус, как и 'Ч' в 'чеснок'. ••••••
#812 🥭 ••••••	Green Jackfruit /ɡriːn ˈdʒækfruːt/ noun (grin džækfrut) ••••••	- ••••••	зеленый джекфрут zelenyy dzhekfrut ••••••	unripe fruit of the jackfruit tree, commonly used as a vegetable in cooking ••••••	Green jackfruit is often used in curries and stews. ••••••	Зеленый джекфрут часто используется в карри и рагу. Zelenyy dzhekfrut chasto ispol'zuyetsya v karri i ragu. ••••••	unripe jackfruit, raw jackfruit ••••••	ripe jackfruit ••••••	green jackfruit curry, cook green jackfruit, raw green jackfruit ••••••	Green jackfruit is 'зеленый джекфрут', commonly used in Russian dishes. ••••••
#813 🥬 ••••••	Mustard leaf /ˈmʌs.tərd liːf/ noun (мусгард лиф) ••••••	- ••••••	листья горчицы listya gorchitsy ••••••	green leafy vegetable from the mustard plant; edible leaves used in cooking ••••••	We cooked mustard leaf with fish in a traditional Bengali curry. Мы готовили листья горчицы с рыбой в традиционном бенгальском карри. ••••••	Мы готовили листья горчицы с рыбой в традиционном бенгальском карри. My gotovili list'ya gorchitsy s ryboy v traditsionnom bengalskom karri. ••••••	mustard greens, sarson ka saag ••••••	- ••••••	mustard leaf curry, fresh mustard leaf, cooked mustard leaf ••••••	Листья горчицы придают блюдам изысканный вкус в традиционных карри. ••••••
#814 🫒 ••••••	Mustard Oil /ˈmʌstərd ɔɪl/ noun (мастард ойл) ••••••	- ••••••	горчичное масло gorchichnoye maslo ••••••	oil extracted from mustard seeds, commonly used for cooking and medicinal purposes ••••••	We use mustard oil for cooking vegetables in our kitchen. Мы используем горчичное масло для приготовления овощей на нашей кухне. ••••••	Мы используем горчичное масло для приготовления овощей на нашей кухне. My ispol'zuyem gorchichnoye maslo dlya prigotovleniya ovoshchey na nashey kukhne. ••••••	sarson oil, rape oil ••••••	- ••••••	mustard oil massage, cooking with mustard oil, pure mustard oil ••••••	Горчичное масло часто используется в кулинарии Индии и Южной Азии. ••••••
#815 🌸 ••••••	Plantain flower /ˈplæn.teɪn ˈflaʊ.ər/ noun (плэнтин флэуэр) ••••••	- ••••••	цветок банана-платана tsvetoк banana-platana ••••••	The flower bud of a banana plant, used as a vegetable in cooking ••••••	We cooked plantain flower curry for dinner. ••••••	Мы приготовили карри из цветка банана-платана на ужин. My prigotovili karri iz tsvetka banana-platana na uzhin. ••••••	banana flower, banana blossom ••••••	- ••••••	plantain flower curry, cook plantain flower, fresh plantain flower ••••••	Цветок банана-платана = Цветок бананового растения, используемый в кулинарии. ••••••
#816 🍇 ••••••	Raisins /ˈreɪ.zɪnz/ noun (reizins) ••••••	- ••••••	изюм izjum ••••••	dried grapes, often used in cooking and baking ••••••	She added raisins to the oatmeal cookies for extra sweetness. Она добавила изюм в овсяные печенья для дополнительной сладости. ••••••	Она добавила изюм в овсяные печенья для дополнительной сладости. Ona dobavila izyum v ovsyanyye pechen'ya dlya dopolnitel'noy sladosti. ••••••	dried grapes, sultanas, currants ••••••	fresh grapes ••••••	golden raisins, raisin bread, add raisins, dried raisins ••••••	Russian 'изюм' (izjum) directly refers to raisins. ••••••
#817 🌸 ••••••	Saffron /ˈsæf.rən/ noun (сафран) ••••••	- ••••••	шафран shafran ••••••	a valuable spice derived from the flower of Crocus sativus, used for flavoring and coloring food ••••••	The chef added saffron to the rice to give it a golden color and aromatic flavor. Шеф-повар добавил шафран в рис, чтобы придать ему золотистый цвет и ароматный вкус. ••••••	Шеф-повар добавил шафран в рис, чтобы придать ему золотистый цвет и ароматный вкус. Shef-povar dobavil shafran v ris, chtoby pridayt' emu zolotistyj tsvet i aromatnyj vkus ••••••	kesar, crocus ••••••	- ••••••	saffron rice, saffron threads, pure saffron, saffron powder ••••••	Шафран (шафран) – как золото для блюд ••••••
#818 🍅 ••••••	Tomato /tə'meɪ.toʊ/ noun (томат) ••••••	- ••••••	томат tomat ••••••	a red or yellow edible fruit that is typically eaten as a vegetable ••••••	She added fresh tomatoes to the salad. Она добавила свежие помидоры в салат. ••••••	Она добавила свежие помидоры в салат. Ona dobavila svezhiye pomidory v salat. ••••••	tomato fruit, love apple ••••••	- ••••••	cherry tomato, tomato sauce, ripe tomato, fresh tomatoes ••••••	Tomato = томат (tomat) - вкусный и красный, как лето в салате ••••••
#819 🟡 ••••••	Turmeric Powder /ˈtɜːr.mər.ɪk ˈpaʊ.dər/ noun (турмерик паудер) ••••••	- ••••••	порошок куркумы poroshok kurkumy ••••••	ground turmeric root used as a spice and for its medicinal properties ••••••	Add a pinch of turmeric powder to the curry for color and flavor. ••••••	Добавьте щепотку порошка куркумы в карри для цвета и аромата. Dobav'te shchepotku poroshka kurkumy v karri dlya tsveta i aromata. ••••••	turmeric, ground turmeric, haldi powder ••••••	- ••••••	turmeric powder paste, fresh turmeric powder, organic turmeric powder ••••••	No ••••••
#820 🥕 ••••••	Turnip /ˈtɜːr.nɪp/ noun (тёрнип) ••••••	- ••••••	репа repa ••••••	a round root vegetable with white or purple skin and white flesh ••••••	We grew turnips in our vegetable garden. ••••••	Мы вырастили репу в нашем огороде. My vyrastili repu v nashem ogorode. ••••••	rutabaga, swede ••••••	- ••••••	turnip greens, mashed turnip, roasted turnip ••••••	Repka sounds like 'repeated' and 'repeated' memory sticks! ••••••
#821 🎈 ••••••	Wax Gourd /wæks ɡɔːrd/ noun (waks gurd) ••••••	- ••••••	восковая тыква voskovaya tykva ••••••	a large white or green gourd with waxy skin, commonly used in Asian cooking ••••••	The wax gourd soup is very nutritious and helps with digestion. Суп из воскового горшка очень питателен и помогает с пищеварением. ••••••	Суп из воскового горшка очень питателен и помогает с пищеварением. Sup iz voskovogo gorshka ochen' pitatelen i pomogayet s pishchevareniem. ••••••	ash gourd, winter melon, white gourd ••••••	- ••••••	wax gourd soup, wax gourd curry, fresh wax gourd ••••••	Восковая тыква как ингредиент в азиатском супе полезна для здоровья. ••••••
#822 🌶️ ••••••	White Pepper /waɪt ˈpɛpər/ noun (wáit péper) ••••••	- ••••••	белый перец belyy perets ••••••	a spice made from dried peppercorns with the outer husk removed ••••••	She added white pepper to the cream soup for a mild spicy flavor. ••••••	Она добавила белый перец в крем-суп, чтобы придать ему мягкий острый вкус. Ona dobavila belyy perets v krem-sup, chtoby pridayt' emu myagkiy ostry vkus ••••••	white peppercorn, ground white pepper ••••••	black pepper ••••••	white pepper powder, ground white pepper, white pepper seasoning ••••••	No ••••••
#823 🥄 ••••••	Baking Powder /ˈbeɪ.kɪŋ ˈpaʊ.dər/ noun (бэйкинг паудер) ••••••	- ••••••	разрыхлитель теста razrykhlytel' testa ••••••	a dry chemical leavening agent used to increase volume and lighten texture in baked goods ••••••	The recipe calls for two teaspoons of baking powder. ••••••	Рецепт требует две чайные ложки разрыхлителя теста. Retsept trebuyet dve chaynye lozhki razrykhlytel' testa. ••••••	leavening agent, raising agent ••••••	- ••••••	double-acting baking powder, teaspoon of baking powder, fresh baking powder ••••••	Разрыхлитель теста — это секрет, который делает выпечку воздушной. ••••••
#824 🌶️ ••••••	Capsicum /ˈkæp.sɪ.kəm/ noun (капсикам) ••••••	- ••••••	перец perets ••••••	sweet pepper; bell pepper; colorful vegetable used in cooking ••••••	Add red and green capsicum to make the dish colorful and nutritious. ••••••	Добавьте красный и зеленый перец, чтобы сделать блюдо ярким и питательным. Dobav'te krasnyy i zelenyy perets, chtoby sdelat' blyudo yarkim i pitatel'nym. ••••••	bell pepper, sweet pepper ••••••	hot pepper, chili ••••••	red capsicum, green capsicum, stuffed capsicum, capsicum curry ••••••	Perets is the Russian name for a bell pepper. ••••••
#825 🪴 ••••••	Cardamom /ˈkɑːrdəməm/ noun (kardamom) ••••••	- ••••••	кардамон kardamon ••••••	aromatic seeds from a plant in the ginger family, used as a spice ••••••	The recipe calls for a pinch of ground cardamom. ••••••	Рецепт требует щепотку молотого кардамона. Retsept trebujet shchepotku molotogo kardamona. ••••••	elaichi ••••••	- ••••••	ground cardamom, cardamom pods, green cardamom ••••••	Кардамон — это специя, которая добавляет огонь в любое блюдо. ••••••
#826 🌿 ••••••	Carom /ˈkærəm/ noun (kærəm) ••••••	- ••••••	кмин kmin ••••••	aromatic seeds of a plant used as a spice, especially in Indian cooking ••••••	Carom seeds are often used in traditional Indian bread recipes. ••••••	Семена кумина часто используются в традиционных индийских рецептах хлеба. Semena kumina chasto ispol'zujutsja v traditsionnykh indijskikh retseptakh khleba. ••••••	ajwain, bishop's weed ••••••	- ••••••	carom seeds, carom powder, ground carom ••••••	Кмин – важная специя в индийской кухне, напоминающая 'каром'. ••••••
#827 🌿 ••••••	Coriander /ˌkɔːriˈændər/ noun (кориандр) ••••••	- ••••••	кориандр koriandr ••••••	aromatic herb with feathery leaves used for flavoring food; also refers to the seeds used as spice ••••••	Fresh coriander leaves are sprinkled on top of the curry. ••••••	Свежие листья кориандра посыпаются на карри. Svezhie list'ya koriandra posypayutsya na karri. ••••••	cilantro, Chinese parsley, dhania ••••••	- ••••••	fresh coriander, coriander leaves, coriander seeds, chopped coriander ••••••	Кориандр делает многие блюда пикантными и вкусными. ••••••
#828 🫐 ••••••	Dry goose berry /draɪ ɡuːs ˈbɛri/ noun (dray gus be-ree) ••••••	- ••••••	сушеная амла sushenaya amla ••••••	dehydrated amla fruit, rich in vitamin C and used for medicinal and culinary purposes ••••••	Dry goose berry powder is excellent for hair growth. ••••••	Порошок из сушеной амлы отлично подходит для роста волос. Poroshok iz sushenoy amly otlichno podkhodit dlya rosta volos. ••••••	dried amla, dehydrated Indian gooseberry ••••••	fresh gooseberry ••••••	dry gooseberry powder, dried amla benefits, gooseberry supplements ••••••	Сушеная амла — это полезный и питательный порошок для волос ••••••
#829 🥭 ••••••	Dry Mango Powder /draɪ ˈmæŋgoʊ ˈpaʊdər/ noun (сухой порошок манго) ••••••	- ••••••	амчур amchur ••••••	a tangy powder made from dried raw mangoes, used as a spice in Indian cuisine ••••••	The chef sprinkled dry mango powder over the chaat for extra tanginess. ••••••	Шеф-повар посыпал сухим порошком манго чат, чтобы добавить кислоты. Shef-povar posypal sukhim poroshkom mango chat, chtoby dobavit' kisloty. ••••••	amchur, mango powder ••••••	fresh mango ••••••	amchur powder, dry mango seasoning, tangy powder ••••••	Амчур - магия манго в сухом виде, добавляющая кислую нотку в индийские блюда. ••••••
#830 🌿 ••••••	Fenugreek /ˈfen.jʊ.griːk/ noun (мети) ••••••	- ••••••	пажитник pazhithnik ••••••	an herb whose seeds and leaves are used as a spice in cooking ••••••	Fenugreek seeds have a slightly bitter taste and are commonly used in Indian cuisine. Семена пажитника имеют слегка горький вкус и часто используются в индийской кухне. ••••••	Семена пажитника имеют слегка горький вкус и часто используются в индийской кухне. Semena pazhitnika imeyut slegka gorkiy vkus i chasto ispol'zuyutsya v indiskoy kukhne. ••••••	methi, greek hay ••••••	- ••••••	fenugreek seeds, fenugreek leaves, fenugreek powder ••••••	Пажитник (Fenugreek) — горький вкус, но важен для индийской кухни. ••••••
#831 🫚 ••••••	Ginger /ˈdʒɪn.dʒər/ noun (джинджер) ••••••	- ••••••	имбирь imbir ••••••	a hot-tasting root used as a spice in cooking and as medicine ••••••	Add fresh ginger to the curry for extra flavor. эд фреш джинджер ту зе карри фор экстра флейвор ••••••	Добавьте свежий имбирь в карри для дополнительного вкуса. dobavte svezhiy imbir v karri dlya dopolnitelnogo vkusa ••••••	ginger root, zingiber ••••••	- ••••••	fresh ginger, ground ginger, ginger tea, crystallized ginger ••••••	‘Imbir’ ignites your dish — think of Russian warmth with ginger spice! ••••••
#832 🥬 ••••••	Greens /ɡriːnz/ noun (grins) ••••••	- ••••••	листьевые овощи listyevye ovoshchi ••••••	Leafy vegetables such as spinach, lettuce, and cabbage ••••••	Eating greens is important for good health. Употребление greens важно для хорошего здоровья. ••••••	Употребление листовых овощей важно для хорошего здоровья. Upotreblenie listovykh ovoshchey vazhno dlya khoroshego zdorov'ya. ••••••	leafy vegetables, vegetables, salad greens ••••••	- ••••••	fresh greens, leafy greens, eat greens, cook greens ••••••	Greens = Listyevye ovoshchi ••••••
#833 🥒 ••••••	Long gourd /lɔːŋ ɡɔːrd/ noun (лонг горд) ••••••	- ••••••	длинный кабачок dlinnyy kabachok ••••••	an elongated green vegetable belonging to the cucumber family, used in cooking ••••••	She sliced the long gourd thinly for the stir-fry dish. ••••••	Она нарезала длинный кабачок тонкими ломтями для жареного блюда. Ona narezala dlinnyy kabachok tonkimi lomtyami dlya zharenogo blyuda. ••••••	bottle gourd, calabash, opo squash ••••••	- ••••••	long gourd curry, sliced long gourd, fresh long gourd ••••••	длинный кабачок, как огурец, для жарки ••••••
#834 🍄 ••••••	Mushroom /ˈmʌʃ.ruːm/ noun (мˈашрум) ••••••	- ••••••	гриб grib ••••••	a type of fungus that can be eaten, often used in cooking ••••••	The pizza was topped with fresh mushrooms. ••••••	Пицца была украшена свежими грибами. Pitstsa byla ukrashena svezhimi gribami ••••••	fungi, toadstool ••••••	- ••••••	mushroom soup, stuffed mushrooms, wild mushrooms, button mushrooms ••••••	Гриб на пицце — это всегда вкусно! ••••••
#835 🦌 ••••••	Musk /mʌsk/ noun (маск) ••••••	- ••••••	мускус muskus ••••••	a strong-smelling substance secreted by certain animals, used in perfumes and traditional medicine ••••••	The perfume contained natural musk that gave it an exotic fragrance. В парфюме был натуральный мускус, который придавал ему экзотический аромат. ••••••	В парфюме был натуральный мускус, который придавал ему экзотический аромат. V parfyume byl natural'nyy musk, kotoryy pridaval emu ekzoticheskiy aromat. ••••••	scent, fragrance, aroma ••••••	- ••••••	musk scent, natural musk, musk oil, musk perfume ••••••	Мускус: аромат экзотики. ••••••
#836 🖤 ••••••	Nigella /naɪˈdʒel.ə/ noun (ниˈɡɛла) ••••••	- ••••••	черный тмин chernyy tmin ••••••	small black seeds with a nutty, slightly bitter flavor, also known as black cumin or black seed ••••••	Sprinkle nigella seeds on top of the bread before baking. Посыпьте семена нигеллы на хлеб перед выпечкой. ••••••	Посыпьте семена черного тмина на хлеб перед выпечкой. Posyp'te semena chernogo tmina na khleb pered vypechkoj. ••••••	black cumin, black seed, kalonji, fennel flower ••••••	white sesame, white cumin ••••••	nigella seeds, nigella oil, nigella sativa ••••••	Черный тмин звучит как 'Nigella'. Посыпьте черный тмин на хлеб. ••••••
#837 🍌 ••••••	Plantain /ˈplæn.tɪn/ noun (плентейн) ••••••	- ••••••	плантан plantan ••••••	a large green banana-like fruit that is usually cooked before eating ••••••	Plantain can be fried, boiled, or baked and is a staple food in many tropical countries. ••••••	Плантан можно жарить, варить или запекать, и он является основным продуктом питания во многих тропических странах. Plantan mozhno zharit', varit' ili zapekat', i on yavyayetsya osnovnym produktom pitaniya vo mnogikh tropicheskikh stranakh ••••••	green banana, cooking banana ••••••	- ••••••	fried plantain, ripe plantain, plantain chips, plantain curry ••••••	Плантан — это большая версия банана, который нужно готовить. ••••••
#838 🥔 ••••••	Potato /pəˈteɪ.toʊ/ noun (po-tey-to) ••••••	- ••••••	картофель kartofel ••••••	a round white vegetable with a brown or red skin that grows underground ••••••	She boiled potatoes for dinner. Она варила картошку на ужин. ••••••	Она варила картошку на ужин. ona varila kartoshku na uzhin. ••••••	spud, tater ••••••	- ••••••	baked potato, mashed potato, potato salad, sweet potato ••••••	В России картошка – это основное блюдо, как в Америке Potatoes. ••••••
#839 🔴 ••••••	Radish /'ræd.ɪʃ/ noun (рэдиш) ••••••	- ••••••	редис redis ••••••	a small pungent edible root vegetable with white or red skin ••••••	The farmer harvested fresh radishes from the garden. ••••••	Фермер собрал свежие редиски из сада. Fermer sobral svezhie rediski iz sada. ••••••	root vegetable, daikon ••••••	- ••••••	white radish, red radish, fresh radish, radish leaves ••••••	Редис - это маленький, острый и красный корнеплод. ••••••
#840 ⚪ ••••••	Sago /ˈseɪ.ɡoʊ/ noun (саго) ••••••	- ••••••	саго sago ••••••	starchy foodstuff obtained from the pith of various tropical palm stems ••••••	She prepared sago pudding for dessert. Она приготовила пудинг из саги на десерт. ••••••	Она приготовила пудинг из саги на десерт. Ona prigotovila puding iz sagi na desert. ••••••	tapioca pearls, sago pearls ••••••	- ••••••	sago pudding, sago pearls, cook sago ••••••	Sago sounds like dessert in your mind. ••••••
#841 🌰 ••••••	Sesame Seeds /ˈsɛsəmi sidz/ noun (sesami sids) ••••••	- ••••••	семена кунжута semena kunzhuta ••••••	small edible seeds from the sesame plant used in cooking and baking ••••••	Sprinkle sesame seeds on top of the bread before baking. ••••••	Посыпьте семена кунжута на хлеб перед выпечкой. Posyp'te semena kunzhuta na khleb pered vypechkoy. ••••••	til seeds, benne seeds ••••••	- ••••••	sesame oil, toasted seeds, seed paste ••••••	Посыпать хлеб семенами кунжута перед выпечкой. ••••••
#842 🌰 ••••••	Tamarind /ˈtæm.ə.rɪnd/ noun (тамаринд) ••••••	- ••••••	тамаринд tamarind ••••••	tropical fruit with a brown pod containing a sour pulp used in cooking ••••••	The chef used tamarind paste to add tangy flavor to the curry. ••••••	Шеф-повар использовал пасту из тамаринда, чтобы добавить кислый вкус в карри. Shef-povar ispol'zoval pastu iz tamarinda, chtoby dobavit' kislyy vkus v karri. ••••••	Indian date, tamarindus ••••••	sweet fruits ••••••	tamarind paste, tamarind water, fresh tamarind, tamarind juice ••••••	Тамаринд — фрукт с кислым вкусом, используемый в кулинарии, как специи для карри. ••••••
#843 🥕 ••••••	Vegetables /ˈvedʒ.tə.bəlz/ noun (ve-zhit-abels) ••••••	- ••••••	овощи ovoshi ••••••	plants or parts of plants that are eaten as food, such as peas, beans, cabbage, potatoes, onions, or carrots ••••••	We should eat more vegetables to maintain a healthy diet. ••••••	Нам следует есть больше овощей, чтобы поддерживать здоровое питание. Nam sleduet yest' bolshe ovoshchey, chtoby podderzhivat' zdorovoye pitaniye. ••••••	greens, produce, veggies ••••••	meat, fruits ••••••	fresh vegetables, green vegetables, root vegetables, leafy vegetables, vegetable garden ••••••	Овощи помогают расти здоровыми, как растения в огороде. ••••••
#844 🥜 ••••••	Almond /ˈɑːmənd/ noun (альмонд) ••••••	- ••••••	миндаль mindal ••••••	edible seed of the almond tree, rich in protein and healthy fats ••••••	She eats almonds every morning for breakfast. Она ест миндаль каждое утро на завтрак. ••••••	Она ест миндаль каждое утро на завтрак. ona yest' mindal' kazhdoe utro na zavtrak. ••••••	almond nut ••••••	- ••••••	almond milk, roasted almonds, almond oil, sweet almonds ••••••	In Russian, almonds are 'миндаль', like 'mindal' from 'almond'. ••••••
#845 🫘 ••••••	Bean /biːn/ noun (бин) ••••••	- ••••••	фасоль fasol ••••••	an edible seed, typically kidney-shaped, growing in long pods on certain leguminous plants ••••••	We planted green beans in our vegetable garden this spring. ••••••	Мы посадили зеленую фасоль в нашем огороде этой весной. My posadili zelyonuyu fasol v nashem ogorode etoy vesnoy. ••••••	legume, pulse ••••••	- ••••••	green beans, kidney beans, coffee beans, bean soup, bean salad ••••••	Фасоль как семя, которое растет в стручках, подобно бобам в огороде. ••••••
#846 🌶️ ••••••	Black Pepper /blæk ˈpep.ər/ noun (blæk pɛpər) ••••••	- ••••••	черный перец chernyy perets ••••••	a hot-tasting spice made from dried peppercorns, widely used for seasoning food ••••••	Season the steak with salt and freshly ground black pepper. Приправьте стейк солью и свежемолотым черным перцем. ••••••	Приправьте стейк солью и свежемолотым черным перцем. Priprav'te steyk sol'yu i svezhemolotym chernym per'tsem. ••••••	peppercorn, ground pepper, whole pepper ••••••	white pepper, sweet pepper ••••••	black pepper powder, freshly ground black pepper, whole black pepper ••••••	Черный перец придает вкус, добавляя остроту в блюдо. ••••••
#847 🍆 ••••••	Brinjal /ˈbrɪn.dʒəl/ noun (бринджал) ••••••	- ••••••	баклажан baklazhan ••••••	a large purple vegetable that is white inside; also called eggplant ••••••	My mother cooked brinjal curry for lunch. ••••••	Моя мама приготовила карри из баклажанов на обед. Moya mama prigotovila karri iz baklazhanov na obed. ••••••	eggplant, aubergine ••••••	- ••••••	brinjal curry, stuffed brinjal, brinjal fry, grilled brinjal ••••••	баклажан на русском языке похож на Brinjal ••••••
#848 🌿 ••••••	Celery /ˈsel.ər.i/ noun (селерий) ••••••	- ••••••	сельдерей selderey ••••••	a green vegetable with long crisp stems that can be eaten raw or cooked ••••••	I added chopped celery to the soup for extra flavor. ••••••	Я добавил нарезанный сельдерей в суп для дополнительного вкуса. Ya dobavil narezannyy selderey v sup dlya dopolnitel'nogo vkusa. ••••••	celery stalk, celery stem ••••••	- ••••••	celery stick, chopped celery, celery leaves, celery salt ••••••	Сельдерей добавит свежесть ••••••
#849 🫘 ••••••	Chick pea /ˈtʃɪk piː/ noun (chik pi) ••••••	- ••••••	нут nut ••••••	round beige legume; protein-rich pulse used in various dishes ••••••	Soak the chick peas overnight before cooking them for better digestion. ••••••	Замочите нут на ночь перед тем, как готовить, чтобы улучшить пищеварение. Zamochite nut na noch' pered tem, kak gotovit', chtoby uluchshit' pishchevarenie. ••••••	chickpea, garbanzo bean, ceci bean ••••••	- ••••••	boiled chick pea, chick pea curry, dried chick pea, chick pea flour ••••••	Нут — это легкий и полезный продукт для хорошего пищеварения. ••••••
#850 🍋 ••••••	Citric Acid /ˈsɪtrɪk ˈæsɪd/ noun (цитрусовая кислота) ••••••	- ••••••	цитрусовая кислота tsitrusovaya kisota ••••••	a natural acid found in citrus fruits, used as a food preservative and flavoring agent ••••••	Add a pinch of citric acid to preserve the color of the fruit jam. ••••••	Добавьте щепотку цитрусовой кислоты, чтобы сохранить цвет фруктового варенья. Dobav'te shchepotku tsitrusovoy kisloty, chtoby sokhranit' tsvet fruktovogo varenya. ••••••	lemon salt, sour salt ••••••	alkaline substance ••••••	citric acid powder, food-grade citric acid, natural preservative ••••••	Цитрусовая кислота - кислота цитрусовых плодов! ••••••
#851 🌽 ••••••	Corn /kɔːrn/ noun (кɔːрн) ••••••	- ••••••	кукуруза kukuruza ••••••	a tall cereal plant that produces kernels on large ears; maize ••••••	We grilled corn on the cob for dinner. ••••••	Мы жарили кукурузу на початках на ужин. My zharili kukuruzu na pochatkakh na uzhin. ••••••	maize, sweetcorn ••••••	- ••••••	corn on the cob, corn kernels, sweet corn, corn field ••••••	Кукуруза - это как корн, только в России её называют так. ••••••
#852 🌹 ••••••	Dried Rose Petals /draɪd roʊz ˈpɛtəlz/ noun (dráyd róz péṭals) ••••••	- ••••••	сушёные лепестки роз susyonyye lepestki roz ••••••	dehydrated petals from roses used for culinary and aromatic purposes ••••••	The dessert was garnished with dried rose petals. ••••••	Десерт был украшен сушёными лепестками роз. Desert byl ukrashén suschjonymi lepestkami roz ••••••	rose petals, dried flowers, edible flowers ••••••	fresh rose petals ••••••	rose water, floral garnish, edible decoration ••••••	Лепестки роз, как сушёные деликатесы для чувств. ••••••
#853 🌶️ ••••••	Green Chili /ɡriːn ˈtʃɪl.i/ noun (grin chily) ••••••	- ••••••	зеленый чили zelenyy chili ••••••	unripe chili pepper that is green in color and has a spicy taste ••••••	She added chopped green chili to the salad for extra heat. Она добавила нарезанный зеленый чили в салат для остроты. ••••••	Она добавила нарезанный зеленый чили в салат для остроты. Ona dobavila narezannyy zelyonyy chili v salat dlya ostroty. ••••••	green pepper, jalapeño, green capsicum ••••••	red chili, sweet pepper ••••••	chopped green chili, fresh green chili, green chili paste ••••••	Green chili in Russian is 'зеленый чили', just like how 'зеленый' means green! ••••••
#854 🥬 ••••••	Jute leaf /dʒuːt liːf/ noun (zhut lif) ••••••	- ••••••	листья джута list'ya dzhuta ••••••	the edible leaves of the jute plant, commonly eaten as a leafy green vegetable ••••••	Jute leaf is rich in vitamins and minerals and is often cooked with lentils in Bengali cuisine. Листья джута богаты витаминами и минералами и часто готовятся с чечевицей в бенгальской кухне. ••••••	Листья джута богаты витаминами и минералами и часто готовятся с чечевицей в бенгальской кухне. List'ya dzhuta bogaty vitaminami i mineralami i chasto gotovyatsya s chechevitsyej v bengal'skoj kukhne. ••••••	jute greens, jute spinach ••••••	- ••••••	jute leaf curry, fresh jute leaf, jute leaf dal ••••••	Джут в чечевице – бенгальское блюдо ••••••
#856 🧅 ••••••	Leek /liːk/ noun (lik) ••••••	- ••••••	лук-порей luk-porey ••••••	vegetable related to onion with long green leaves and white bulb, milder than onion ••••••	The soup was made with potatoes and leeks. Суп был приготовлен из картошки и лука-порея. ••••••	Суп был приготовлен из картошки и лука-порея. Sup byl prigotovlen iz kartoshki i luka-poreya. ••••••	scallion, green onion ••••••	- ••••••	leek soup, chopped leeks, baby leeks, leek and potato ••••••	Порей напоминает 'перей', его вкус мягче, чем у обычного лука. ••••••
#857 🌶️ ••••••	Long pepper /lɔːŋ ˈpepər/ noun (лонг пеппер) ••••••	- ••••••	длинный перец dlinnyy perets ••••••	a flowering vine in the family Piperaceae, cultivated for its fruit which is used as a spice ••••••	Long pepper was more valuable than black pepper in ancient times. ••••••	Длинный перец был более ценен, чем черный перец в древние времена. Dlinnyy perets byl bolee tsenen, chem chernyy perets v drevnie vremena. ••••••	pippali ••••••	- ••••••	long pepper powder, dried long pepper ••••••	Длинный перец был исторически более ценным. ••••••
#858 🧡 ••••••	Mase /meɪs/ noun (мейс) ••••••	- ••••••	мускатный цветок muskatnyy tsvetok ••••••	spice obtained from the reddish seed covering of the nutmeg seed ••••••	A pinch of mace adds warmth to the dessert. Щепотка мейса добавляет теплоту десерту. ••••••	Щепотка мускатного цветка добавляет теплоту десерту. Shchepotka muskatnogo tsvetka dobavlyaet teplotu desertu. ••••••	nutmeg covering ••••••	- ••••••	ground mace, mace powder, whole mace ••••••	Мускатный цветок - это внешняя оболочка семени мускатного ореха. ••••••
#859 🥒 ••••••	Parbal /ˈpɑr.bəl/ noun (парбал) ••••••	- ••••••	острая тыква ostroya tykva ••••••	A green vegetable also known as pointed gourd, commonly used in South Asian cuisine ••••••	Mother prepared parbal curry with fish. ••••••	Мать приготовила карри с острой тыквой и рыбой. Mat' prigotovila karri s ostroy tykvoy i ryboy ••••••	pointed gourd, green gourd ••••••	- ••••••	parbal curry, cook parbal, fresh parbal ••••••	Острая тыква = острый вкус в карри с тыквой! ••••••
#860 🟢 ••••••	Pea /piː/ noun (пи) ••••••	- ••••••	горох gorokh ••••••	a small round green seed eaten as a vegetable ••••••	The children enjoyed eating sweet peas with dinner. ••••••	Дети наслаждались едой сладкого гороха на ужин. Deti naslazhdalis' yedoy sladkogo gorokha na uzhin ••••••	green pea, garden pea, legume ••••••	- ••••••	green peas, sweet peas, pea pod, frozen peas ••••••	Gorokh jaise peapod aur 'green' ka milta hai. ••••••
#861 🧂 ••••••	Salt /sɔːlt/ noun (сольт) ••••••	- ••••••	соль sol ••••••	a white crystalline substance that gives seawater its characteristic taste and is used for seasoning food ••••••	She added a pinch of salt to enhance the flavor of the soup. ••••••	Она добавила щепотку соли, чтобы усилить вкус супа. Ona dobavila shchepotku soli, chtoby usilit' vkus supa ••••••	sodium chloride, table salt, sea salt ••••••	sugar, sweetener ••••••	table salt, sea salt, rock salt, salt water, pinch of salt ••••••	Соль необходима для вкуса, как соль в супе ••••••
#862 🐍🥒 ••••••	Snake gourd /sneɪk ɡɔːrd/ noun (снейк горд) ••••••	- ••••••	змеиный кабачок zmeyinyy kabachok ••••••	a long, curved vegetable that resembles a snake, commonly used in South Asian cuisine ••••••	The snake gourd grows in a twisted, serpentine shape in the garden. ••••••	Змеиный кабачок растет в изогнутой, змеиобразной форме в саду. Zmeyinyy kabachok rastet v izognutoy, zmeeyobraznoy forme v sadu. ••••••	serpent gourd, pointed gourd ••••••	- ••••••	snake gourd curry, cooked snake gourd, fresh snake gourd ••••••	Кабачок, который растет, как змея ••••••
#863 ⭐ ••••••	Star Anise /stɑːr ˈæn.ɪs/ noun (стар анис) ••••••	- ••••••	звездчатый анис zvezdchatyy anis ••••••	star-shaped spice pod with a licorice-like flavor used in cooking ••••••	She added star anise to the soup for aromatic flavor. ••••••	Она добавила звездчатый анис в суп для аромата. Ona dobavila zvezdchatyy anis v sup dlya aromata. ••••••	Chinese star anise, illicium ••••••	mild spices ••••••	whole star anise, ground star anise, star anise pods, star anise tea ••••••	Звездчатый анис выглядит как звезда и придает аромат, как 'star anise'. ••••••
#864 🍠 ••••••	Sweet potato /swiːt pəˈteɪtoʊ/ noun (swit poteto) ••••••	- ••••••	сладкий картофель sladkiy kartofel ••••••	A root vegetable with sweet flesh, typically orange or purple in color ••••••	Roasted sweet potato makes a healthy and delicious side dish. Rósted swit poteto méiks æ héltí änd dílishus said dish. ••••••	Жареный сладкий картофель - это полезное и вкусное блюдо. Zharenyy sladkiy kartofel - eto poleznoe i vkusnoe blyudo. ••••••	yam, sweet yam ••••••	regular potato, white potato ••••••	baked sweet potato, sweet potato fries, mashed sweet potato, sweet potato pie ••••••	Sladkiy kartofel = sweet potato in Russian, easy to connect! ••••••
#865 🌿 ••••••	Arum /ˈeə.rəm/ noun (эром) ••••••	- ••••••	арум arum ••••••	a plant with large arrow-shaped leaves and a white spathe, also known as taro ••••••	Arum leaves are commonly used in Bengali cuisine for cooking. Листья арума часто используются в индийской кухне для приготовления пищи. ••••••	Листья арума часто используются в индийской кухне для приготовления пищи. List'ya aruma chasto ispol'zuyutsya v indijskoj kuxne dlya prigotovleniya pishhi. ••••••	taro, colocasia ••••••	- ••••••	arum leaves, arum root, arum plant, cooked arum ••••••	Arum = Arum, a reminder of the large-leaved plant used in cooking. ••••••
#866 🧄 ••••••	Asafoetida /ˌæs.əˈfet.ɪ.də/ noun (асафетида) ••••••	- ••••••	асафетида asafetida ••••••	a pungent spice derived from the resin of a plant, commonly used in Indian cooking ••••••	A pinch of asafoetida adds a distinctive flavor to the lentil curry. Щепотка асафетиды добавляет уникальный вкус чечевичному карри. ••••••	Щепотка асафетиды добавляет уникальный вкус чечевичному карри. Shchepotka asafetidy dobavlyayet unikal'nyy vkus chechevichnomu karri. ••••••	hing, devil's dung, stinking gum ••••••	- ••••••	asafoetida powder, pinch of asafoetida, asafoetida tempering ••••••	Асафетида делает карри ароматным и особенным! ••••••
#867 🥒 ••••••	Balsam apple /ˈbɔːl.səm ˈæp.əl/ noun (бальзам эпел) ••••••	- ••••••	горькая дыня gorkaya dynya ••••••	a bitter gourd vegetable with a bumpy green skin, also known as bitter melon ••••••	Balsam apple is cooked with spices to reduce its bitter taste. ••••••	Горькая дыня готовится с приправами, чтобы уменьшить ее горечь. Gorkaya dynya gotovitsya s priravami, chtoby umenshit ee gorych. ••••••	bitter melon, bitter gourd, karela ••••••	- ••••••	stuffed balsam apple, balsam apple juice, fried balsam apple ••••••	Горькая дыня - Горькая дыня похожа на бальзам эпел. ••••••
#868 🤢🥒 ••••••	Bitter Gourd /ˈbɪtər ɡɔːrd/ noun (биттер горд) ••••••	- ••••••	горькая дыня gorkaya dynya ••••••	a green, bumpy vegetable with a very bitter taste, known for its medicinal properties ••••••	Bitter gourd is excellent for controlling blood sugar levels. ••••••	Горькая дыня отлично подходит для контроля уровня сахара в крови. Gorkaya dynya otlichno podkhodit dlya kontrolya urovnya sakhara v krovi. ••••••	bitter melon, balsam pear, karela ••••••	sweet gourd ••••••	bitter gourd juice, stuffed bitter gourd, bitter gourd curry ••••••	Russian 'горькая' means bitter, and it helps with controlling sugar, just like a healthy solution. ••••••
#869 🧂 ••••••	Black Salt /blæk sɔːlt/ noun (блэк сɔːлт) ••••••	- ••••••	черная соль chernaya sol ••••••	a type of rock salt with a distinctive sulfuric flavor, commonly used in Indian cuisine ••••••	Add a pinch of black salt to enhance the flavor of the fruit salad. Добавьте щепотку черной соли, чтобы улучшить вкус фруктового салата. ••••••	Добавьте щепотку черной соли, чтобы улучшить вкус фруктового салата. Dobav'te shchepotku chernoy soli, chtoby uluchshit' vkus fruktovogo salata. ••••••	kala namak, rock salt, Indian black salt ••••••	white salt, table salt, sea salt ••••••	black salt powder, pinch of black salt, black salt crystals ••••••	Черная соль, как и в индийских блюдах, придаёт уникальный вкус. ••••••
#870 🌿 ••••••	Camphor /ˈkæm.fər/ noun (камфор) ••••••	- ••••••	камфора kamfora ••••••	a white crystalline substance with a strong aromatic smell, used in medicine and religious ceremonies ••••••	The temple was filled with the fragrant smoke of burning camphor. Храм был наполнен ароматным дымом горящего камфора. ••••••	Храм был наполнен ароматным дымом горящего камфора. Khram byl napolnen aromatnym dymom goryashchego kamfora. ••••••	cinnamomum camphora ••••••	- ••••••	camphor oil, burning camphor, pure camphor, camphor tablets ••••••	Запах камфоры в храме приносит спокойствие и очищение. ••••••
#871 🥕 ••••••	Carrot /ˈkær.ət/ noun (kærət) ••••••	- ••••••	морковь morkov ••••••	a long pointed orange root vegetable that grows underground ••••••	Carrots are rich in vitamin A. Морковь богата витамином А. ••••••	Морковь богата витамином А. Morkov bogata vitaminom A. ••••••	- ••••••	- ••••••	carrot juice, baby carrot, carrot cake, raw carrot ••••••	Морковь — оранжевая и полезная для здоровья, особенно для глаз. ••••••
#872 🥜 ••••••	Cashew nuts /ˈkæʃuː nʌts/ noun (kashu nats) ••••••	- ••••••	кешью орехи keshyu orekhi ••••••	kidney-shaped nuts from the cashew tree, commonly eaten as snacks or used in cooking ••••••	Cashew nuts are often used in Indian sweets and curries. ••••••	Кешью орехи часто используются в индийских сладостях и карри. Keshyu orekhi chasto ispol'zuyutsya v indiyskikh sladostyakh i karri. ••••••	cashews ••••••	- ••••••	roasted cashew nuts, cashew butter, raw cashews, salted cashews ••••••	Кешью орехи — это как cashew nuts, которые популярны в Индии. ••••••
#873 🌺 ••••••	Clove /kloʊv/ noun (клов) ••••••	- ••••••	гвоздика gvozdika ••••••	aromatic flower buds of a tree in the family Myrtaceae, used as a spice ••••••	She added a few cloves to the mulled wine for extra flavor. Она добавила несколько гвоздик в глинтвейн, чтобы придать ему больше вкуса. ••••••	Она добавила несколько гвоздик в глинтвейн, чтобы придать ему больше вкуса. Ona dobavila neskol'ko gvozdik v glintveyn, chtoby prydat' yemu bol'she vkusa. ••••••	clove bud ••••••	- ••••••	whole cloves, ground cloves, clove oil ••••••	Гвоздика добавляет приятный аромат в еду. ••••••
#874 🌶️ ••••••	Cubeb Pepper /ˈkjuːbeb ˈpepər/ noun (кьюбеб пепер) ••••••	- ••••••	кубеба перец kubeva perets ••••••	aromatic spice with a slightly bitter taste and cooling aftertaste ••••••	Cubeb pepper is used in traditional Indonesian cuisine. ••••••	Кубеба перец используется в традиционной индонезийской кухне. Kubeva perets ispol'zuyetsya v traditsionnoy indoneziyskoy kukhne ••••••	Java pepper, tailed pepper ••••••	- ••••••	ground cubeb, cubeb spice, dried cubeb ••••••	Кубеба перец придает блюдам горечь и охлаждает ••••••
#875 🧄 ••••••	Cumin /ˈkjuːmɪn/ noun (кумин) ••••••	- ••••••	кумин kumin ••••••	A spice made from the dried seeds of a plant in the parsley family, with a warm earthy flavor ••••••	Cumin is an essential spice in Indian and Middle Eastern cooking. Кумин является важной специей в индийской и ближневосточной кухне. ••••••	Кумин является важной специей в индийской и ближневосточной кухне. Kumin yavlyaetsya vazhnoy spetsiyey v indiyskoy i blizhnevostochnoy kukhne. ••••••	jeera, cummin ••••••	- ••••••	ground cumin, cumin seeds, roasted cumin, cumin powder ••••••	Кумин: Запоминайте по созвучию с 'кумы' — это специя с насыщенным вкусом. ••••••
#876 🌶️ ••••••	Dry Chilli /draɪ ˈtʃɪl.i/ noun (drai chili) ••••••	- ••••••	сушеный чили suschenyy chili ••••••	dried chili peppers used as spice for adding heat to food ••••••	The recipe calls for two dry chillies to make it spicy. ••••••	Рецепт требует два сушеных чили для придания остроты. Retsept trebuyet dva sushenykh chili dlya pridanija ostroty. ••••••	dried chilies, chili flakes, hot peppers ••••••	mild spices, sweet peppers ••••••	crushed dry chilli, whole dry chilli, red dry chilli, dry chilli powder ••••••	Сушеный чили – добавь остроты в любое блюдо! ••••••
#877 🥭 ••••••	Green Papaya /ɡriːn pəˈpaɪə/ noun (grin papaya) ••••••	- ••••••	непозрелая папайя nepozrelaia papaiia ••••••	unripe papaya fruit used as a vegetable in cooking, especially in Asian cuisine ••••••	Green papaya salad is a popular dish in Thai cuisine. ••••••	Салат из незрелой папайи - популярное блюдо тайской кухни. Salat iz nezreloi papaii - popularnoe bludo tayskoi kukhni. ••••••	unripe papaya, raw papaya ••••••	ripe papaya ••••••	green papaya salad, shredded green papaya, green papaya curry ••••••	Незрелая папайя – еще не готова, но идеально подходит для салатов! ••••••
#878 🌳 ••••••	Marrow of plantain tree /ˈmær.oʊ ʌv ˈplæn.tɪn triː/ noun (marrow of plantain tree) ••••••	- ••••••	мякоть бананового дерева myakot' bananovogo dereva ••••••	the soft inner part of the banana plant stem that is used as a vegetable in cooking ••••••	The marrow of plantain tree is commonly used in traditional Bengali cuisine. Мякоть бананового дерева используется в традиционной бенгальской кухне. ••••••	Мякоть бананового дерева используется в традиционной бенгальской кухне. Myakot' bananovogo dereva ispol'zuyetsya v traditsionnoj bengalskoj kukhne. ••••••	banana stem, plantain stem ••••••	- ••••••	plantain marrow curry, banana stem vegetable, plantain tree core ••••••	Мякоть напоминает мягкую текстуру. ••••••
#879 🌿 ••••••	Mint /mɪnt/ noun (минт) ••••••	- ••••••	листья мяты list'ya myaty ••••••	an aromatic herb with leaves used for flavoring food and drinks ••••••	She added fresh mint leaves to the tea. Она добавила свежие листья мяты в чай. ••••••	Она добавила свежие листья мяты в чай. Ona daddedila svezhiye list'ya myaty v chai. ••••••	peppermint, spearmint ••••••	- ••••••	mint leaves, fresh mint, mint tea, mint sauce ••••••	Мята - свежая мята добавляется в чай для вкуса. ••••••
#880 🌿 ••••••	Mulethi /muˈleθi/ noun (мулети) ••••••	- ••••••	корень лакрицы koren' lakritsy ••••••	licorice root, a sweet-tasting herb used in traditional medicine and cooking ••••••	She prepared a herbal tea with mulethi to soothe her sore throat. Она приготовила травяной чай с мулети для облегчения боли в горле. ••••••	Она приготовила травяной чай с мулети для облегчения боли в горле. Ona prigotovila travyanoy chay s muleti dlya oblegcheniya boli v gorle. ••••••	licorice root, yashtimadhu, sweet root ••••••	bitter herbs ••••••	mulethi powder, dried mulethi, herbal mulethi ••••••	Mulethi sounds like a mix of 'mule' and 'liquorice', which is what this herb is. ••••••
#881 🥜 ••••••	Peanut /ˈpiː.nʌt/ noun (pinat) ••••••	- ••••••	арахис arakhis ••••••	an edible seed that grows underground and is commonly eaten as a snack or used in cooking ••••••	Roasted peanuts are a popular snack in many countries. Жареные арахисы — популярная закуска во многих странах. ••••••	Жареные арахисы — популярная закуска во многих странах. Zharenye arakhisy — populyarnaya zakuska vo mnogikh stranaakh. ••••••	groundnut, monkey nut, goober ••••••	- ••••••	roasted peanuts, peanut butter, salted peanuts ••••••	Арахис звучит как 'ара' и 'хис' — представьте, что вы едите арахис в зоопарке. ••••••
#882 🎃 ••••••	Pumpkin /'pʌmp.kɪn/ noun (pumpkin) ••••••	- ••••••	тыква tykva ••••••	a large round orange fruit with thick skin and edible flesh ••••••	We carved a jack-o'-lantern from a big pumpkin. ••••••	Мы вырезали фонарь из большого тыквы. My vyrezali fonar' iz bol'shogo tykvy ••••••	squash, gourd, winter squash ••••••	- ••••••	pumpkin pie, pumpkin seeds, carved pumpkin, pumpkin patch ••••••	Тыква часто используется для создания фонарей на Хэллоуин. ••••••
#883 🍃 ••••••	Red leaf /red liːf/ noun (red lif) ••••••	- ••••••	красные листья krasnye listya ••••••	red-colored leafy vegetable; amaranth leaves used as greens ••••••	Red leaf is rich in iron and is commonly eaten in Bengali households. Red leaf богат железом и часто употребляется в бенгальских домах. ••••••	Красные листья богаты железом и часто употребляются в бенгальских домах. Krasnye list'ya bogaty zhelezyom i chasto upotreblayutsya v bengalskikh domakh. ••••••	red amaranth, red spinach, lalshak ••••••	green leaf ••••••	fresh red leaf, red leaf curry, chopped red leaf, red leaf vegetables ••••••	Красные листья - питательное зелёное растение для укрепления организма! ••••••
#884 🧂 ••••••	Rock Salt /rɑk sɔlt/ noun (rok solt) ••••••	- ••••••	каменная соль kamennaya sol ••••••	natural salt crystals formed from evaporated ancient seas; unrefined salt ••••••	Rock salt is considered healthier than table salt. ••••••	Каменная соль считается более полезной, чем поваренная соль. Kamennaya sol schitayetsya boleye poleznoy, chem povaryennaya sol. ••••••	sea salt, natural salt, unrefined salt ••••••	table salt, processed salt, refined salt ••••••	coarse salt, mineral salt, cooking salt ••••••	Каменная соль - это соль из природы, и она полезнее для здоровья. ••••••
#885 🌹 ••••••	Rose-water /ˈroʊz ˈwɔː.tər/ noun (rohz-vah-ter) ••••••	- ••••••	роза вода roza voda ••••••	a flavored water made by steeping rose petals in water, used in cooking and cosmetics ••••••	She added a few drops of rose-water to the dessert. ••••••	Она добавила несколько капель розовой воды в десерт. Ona dobavila neskol'ko kapel' rozovoy vody v desert. ••••••	rose essence, rose hydrosol ••••••	- ••••••	drops of rose-water, rose-water syrup, pure rose-water ••••••	Роза вода (roza voda) добавляет свежесть и сладость, как аромат роз в десерты! ••••••
#886 🌿 ••••••	Water Spinach /ˈwɔː.tər ˈspɪn.ɪtʃ/ noun (уотер спинач) ••••••	- ••••••	водяной шпинат vodyanoy shpinat ••••••	A semi-aquatic leafy vegetable with hollow stems, popular in Asian cuisine ••••••	Water spinach grows well in wet soil. ••••••	Водяной шпинат хорошо растет в влажной почве. Vodyanoy shpinat khorosho rastet v vlazhnoy pochve ••••••	morning glory, kangkung, swamp cabbage ••••••	- ••••••	fresh water spinach, cook water spinach, water spinach stir-fry ••••••	Шпинат, который растет в воде ••••••
#887 🌰 ••••••	Ani seed /ˈænɪ siːd/ noun (æni siːd) ••••••	- ••••••	анис anis ••••••	Small aromatic seeds used as a spice and for medicinal purposes, with a sweet licorice-like flavor ••••••	Anise seeds are often used in traditional desserts and teas. Семена аниса часто используются в традиционных десертах и чаях. ••••••	Семена аниса часто используются в традиционных десертах и чаях. Semena anisa chasto ispol'zuyutsya v traditsionnykh desyertakh i chayah. ••••••	anise, fennel seed ••••••	- ••••••	anise seed tea, ground anise seed, whole anise seeds ••••••	Анис имеет сладкий вкус, похожий на лакрицу, и часто используется в десертах. ••••••
#888 🌿 ••••••	Basil /ˈbeɪ.zəl/ noun (базилик) ••••••	- ••••••	базилик bazilik ••••••	an aromatic herb with green leaves used in cooking, especially Italian cuisine ••••••	The pasta sauce was flavored with fresh basil. Соус для пасты был приправлен свежим базиликом. ••••••	Соус для пасты был приправлен свежим базиликом. Sous dlya pasty byl priravlen svezhim bazilikom. ••••••	sweet basil, holy basil ••••••	- ••••••	fresh basil, basil leaves, basil sauce, tomato and basil ••••••	Базилик — это ароматное растение, которое делает пасту по-настоящему вкусной. ••••••
#889 🍠 ••••••	Beet /biːt/ noun (бит) ••••••	- ••••••	свекла svekla ••••••	a plant with a round dark red root that is eaten as a vegetable ••••••	Roasted beet with goat cheese makes a delicious salad. roasted beet with goat cheese makes a delicious salad. ••••••	Запеченная свекла с козьим сыром делает вкусный салат. Zapechennaya svekla s kozyim syrom delayet vkusnyy salat. ••••••	beetroot, red beet ••••••	- ••••••	sugar beet, red beet, beet juice, roasted beet, pickled beet ••••••	Свекла - по звуку похоже на 'свежий' и 'красный', овощ с корнем ••••••
#890 🌾 ••••••	Caraway seeds /ˈkær.ə.weɪ siːdz/ noun ••••••	- ••••••	- ••••••	aromatic seeds of the caraway plant used as a spice in cooking and baking ••••••	The bread was flavored with caraway seeds. ••••••	- ••••••	caraway, cumin seeds ••••••	- ••••••	ground caraway seeds, whole caraway seeds, caraway seed oil ••••••	No ••••••
#891 🥦 ••••••	Cauliflower /ˈkɔːlɪˌflaʊər/ noun (колифлауэр) ••••••	- ••••••	цветная капуста tsvetnaya kapusta ••••••	white vegetable with a compact head of undeveloped flower buds ••••••	Roasted cauliflower makes a delicious and healthy side dish. Запечённая цветная капуста - это вкусное и полезное гарнирное блюдо. ••••••	Запечённая цветная капуста - это вкусное и полезное гарнирное блюдо. Zapechennaya tsvetnaya kapusta - eto vkusnoe i poleznoe garnirnoe blyudo. ••••••	white cabbage flower ••••••	- ••••••	roasted cauliflower, fresh cauliflower, cauliflower curry ••••••	Цветная капуста как название цвета и капусты ••••••
#892 🌶️ ••••••	Chilli Powder /ˈtʃɪl.i ˈpaʊ.dər/ noun (чили порошок) ••••••	- ••••••	порошок чили poroshok chili ••••••	a spice made from ground dried chili peppers, used to add heat and flavor to food ••••••	Add two teaspoons of chilli powder to make the dish spicier. ••••••	Добавьте две чайные ложки порошка чили, чтобы сделать блюдо острее. Dobav'te dve chaynye lozhki poroshka chili, chtoby sdelat' blyudo ostrye. ••••••	red pepper powder, cayenne powder, paprika ••••••	sweet pepper powder, mild paprika ••••••	red chilli powder, hot chilli powder, ground chilli powder ••••••	порошок чили = порошок + чили ••••••
#893 🪵 ••••••	Cinnamon /ˈsɪnəmən/ noun (sin-a-mon) ••••••	- ••••••	корица koritsa ••••••	aromatic spice obtained from the inner bark of several tree species ••••••	Cinnamon is often used in baking and desserts. ••••••	Корица часто используется при выпечке и десертах. Koritsa chasto ispol'zuyetsya pri vypechke i dessertakh. ••••••	cassia ••••••	- ••••••	ground cinnamon, cinnamon stick, cinnamon powder ••••••	Корица — это сладкое тепло зимних угощений. ••••••
#894 🍃 ••••••	Curry Leaves /ˈkɜːr.i liːvz/ noun (листья карри) ••••••	- ••••••	листья карри list'ya karri ••••••	aromatic leaves from the curry tree used in South Asian cooking ••••••	Fresh curry leaves add authentic flavor to Indian dishes. ••••••	Свежие листья карри придают индийским блюдам настоящий вкус. Svezhiye list'ya karri pridayut indiyskim blyudam nastoyashchiy vkus. ••••••	kadi patta, sweet neem leaves ••••••	bitter leaves ••••••	fresh curry leaves, dried curry leaves, curry leaves tempering, curry leaves oil ••••••	Листья карри придают блюдам изюминку и настоящий аромат. ••••••
#895 🥒 ••••••	Drumstick /ˈdrʌm.stɪk/ noun (драмстик) ••••••	- ••••••	Стручок моринги Struchok moringi ••••••	long green pod vegetable from moringa tree; nutritious vegetable used in curries ••••••	The drumstick adds a unique flavor to the traditional fish curry. Драмстик придает уникальный вкус традиционному рыбному карри. ••••••	Драмстик придает уникальный вкус традиционному рыбному карри. Drumstick pridayot unikal'nyy vkus traditsionnomu rybnomu karri. ••••••	moringa pod, sajne data ••••••	- ••••••	drumstick curry, fresh drumstick, drumstick vegetable, cooked drumstick ••••••	Drumstick как стручок моринги — добавляет особый вкус к карри. ••••••
#896 🫐 ••••••	Fig /fɪɡ/ noun (фиг) ••••••	- ••••••	инжир inzhir ••••••	a soft sweet fruit with many small seeds, eaten fresh or dried ••••••	Fresh figs are delicious when eaten with honey. фреш фигз ар делишиос вен итен вис хани ••••••	Свежие инжиры вкусны, если их есть с мёдом. Svezhie inzhiry vkusny esli ikh yest s myodom ••••••	fig fruit, ficus ••••••	- ••••••	fresh fig, dried fig, fig tree, fig jam ••••••	Remember ‘Inzhir’ – it sounds exotic like the fig’s taste. ••••••
#897 🥒 ••••••	Gourd /ɡɔːrd/ noun (gourd) ••••••	- ••••••	тыква tykva ••••••	a climbing plant with large fruits that have hard shells when dried ••••••	The bottle gourd curry was delicious and nutritious. Бутылочная тыква карри была вкусной и питательной. ••••••	Бутылочная тыква карри была вкусной и питательной. Butylochnaya tykva kari byla vkusnoy i pitatel'noy. ••••••	bottle gourd, calabash, squash ••••••	- ••••••	bottle gourd, gourd curry, bitter gourd, snake gourd ••••••	Tykva is the Russian word for pumpkin, used for the gourd. ••••••
#898 🥬 ••••••	Knol khol /noʊl koʊl/ noun (нол хол) ••••••	- ••••••	кулькхаби kulkhabi ••••••	round bulbous vegetable from cabbage family with pale green color and mild taste ••••••	Knol khol can be eaten raw in salads or cooked in curries. ••••••	Кулькхаби можно есть сырым в салатах или готовить в карри. Kulkhabi mozhno yest' syrym v salatakh ili gotovit' v karri ••••••	kohlrabi, German turnip, cabbage turnip ••••••	- ••••••	fresh knol khol, knol khol curry, sliced knol khol ••••••	Кулькхаби, как капуста, но сладкий и мягкий! ••••••
#899 🌱 ••••••	Mustard seeds /ˈmʌs.tərd siːdz/ noun (масстерд сидс) ••••••	- ••••••	горчичные семена gorchichnye semena ••••••	small round seeds from the mustard plant, used as a spice and for making mustard condiment ••••••	Mustard seeds are often tempered in hot oil to release their nutty flavor before adding to dishes. Семена горчицы часто обжариваются в горячем масле, чтобы раскрыть их ореховый вкус перед добавлением в блюда. ••••••	Семена горчицы часто обжариваются в горячем масле, чтобы раскрыть их ореховый вкус перед добавлением в блюда. Semena gorchitsy chasto obzhariyvayutsya v goryachem masle, chtoby raskryt' ikh orekhovyy vkus pered dobavleniem v blyuda. ••••••	mustard grains ••••••	- ••••••	black mustard seeds, yellow mustard seeds, mustard seed tempering, mustard seed oil ••••••	Горчичные семена придают блюдам острый вкус и аромат. ••••••
#900 🥜 ••••••	Nut meg /ˈnʌt.meg/ noun (нат мег) ••••••	- ••••••	мускатный орех muskhatnyy orekh ••••••	a spice made from the seed of the fruit of an evergreen tree, used in cooking and baking ••••••	The recipe called for a teaspoon of ground nutmeg to flavor the custard. ••••••	Рецепт требовал чайную ложку молотого мускатного ореха для придания вкуса крему. Retsept treboval chaynuyu lozhku molotogo muskatnogo orekha dlya pridayaniya vkusa kremu. ••••••	myristica fragrans ••••••	- ••••••	ground nutmeg, whole nutmeg, nutmeg powder, fresh nutmeg ••••••	Мускатный орех — это важный ингредиент для пряных десертов. ••••••
#901 🧅 ••••••	Onion /ˈʌn.jən/ noun (оньон) ••••••	- ••••••	лук luk ••••••	a round vegetable with a strong taste and smell, made up of many layers ••••••	I need to chop some onions for the curry recipe. ••••••	Мне нужно порезать несколько луковиц для рецепта карри. Mne nuzhno porezat' neskol'ko lukovits dlya retsepta karri. ••••••	bulb, scallion, shallot ••••••	- ••••••	red onion, white onion, chopped onion, onion rings, onion soup ••••••	Onion = лук, как лук, который имеет много слоев ••••••
#902 🌶️ ••••••	Panch Phoron /pʌntʃ ˈfoʊrən/ noun (панч форон) ••••••	- ••••••	панч форон panch phoron ••••••	a Bengali spice blend containing five whole spices: cumin, fennel, fenugreek, nigella, and mustard seeds ••••••	The aroma filled the kitchen when she heated panch phoron in oil. ••••••	Аромат наполнил кухню, когда она нагрела панч форон в масле. Aromat napolnil kukhnyu, kogda ona nagrela panch foron v masle. ••••••	five spice blend, Bengali spice mix ••••••	single spice ••••••	panch phoron masala, whole panch phoron, Bengali five spice ••••••	Панч форон - как пять вкусов, собирающихся в одном блюде! ••••••
#903 🫘 ••••••	Poppy Seeds /ˈpɒp.i siːdz/ noun (поппи сидз) ••••••	- ••••••	маковые семена makovye semena ••••••	tiny round seeds from the poppy plant used as a spice or garnish in cooking ••••••	Poppy seeds are sprinkled on top of breads and used in Bengali curries. ••••••	Маковые семена посыпаются на хлеб и используются в бенгальских карри. Makovye semena posypayutsya na khleb i ispol'zuyutsya v bengal'skikh karri. ••••••	posto, khus khus, maw seed ••••••	- ••••••	ground poppy seeds, white poppy seeds, poppy seed paste ••••••	Маковые семена добавляют хруст в ваше блюдо. ••••••
#904 🟨 ••••••	Raw Turmeric /rɔ ˈtɜrmərɪk/ noun (raw turmeric) ••••••	- ••••••	сырая куркума syaraya kurkuma ••••••	fresh unprocessed root of the turmeric plant used as a spice and medicine ••••••	Grate raw turmeric into the curry for authentic flavor. ••••••	Натрите сырую куркуму в карри для аутентичного вкуса. Natritye syruyu kurkumu v karri dlya autentichnogo vkusa ••••••	fresh turmeric, turmeric root, haldi ••••••	dried turmeric, turmeric powder ••••••	turmeric paste, golden spice, medicinal root ••••••	Сырая куркума (syaraya kurkuma) улучшит вкус карри ••••••
#905 🥬 ••••••	Spinach /ˈspɪn.ɪtʃ/ noun (шпинат) ••••••	- ••••••	шпинат shpinat ••••••	a vegetable with large dark green leaves that are eaten cooked or uncooked ••••••	Fresh spinach is very nutritious. ••••••	Свежий шпинат очень питателен. Svezhiy shpinat ochen' pitatelen. ••••••	- ••••••	- ••••••	fresh spinach, spinach leaves, cooked spinach, spinach salad ••••••	Шпинат – зелёная сила, как суперфуд! ••••••
#906 🧽🥒 ••••••	Sponse gourd /spʌndʒ ɡɔːrd/ noun (губка тыква) ••••••	- ••••••	тыквенный спонж tykvennyy sponzh ••••••	a fibrous gourd that becomes sponge-like when dried, used for cleaning and in cooking when young ••••••	The sponge gourd can be eaten when young or dried to make natural scrubbers. Губка тыква может быть съедена, когда она молода, или высушена для изготовления натуральных губок. ••••••	Тыковный спонж может быть съеден, когда он молод, или высушен для изготовления натуральных губок. Tykvennyy sponzh mozhet byt' syeden, kogda on molod, ili vysushen dlya izgotovleniya natural'nykh gubok. ••••••	luffa, loofah, ridge gourd ••••••	- ••••••	sponge gourd scrubber, young sponge gourd, dried sponge gourd ••••••	Тыковка (спонж) для очистки или еды. ••••••
#907 🟡 ••••••	Turmeric /ˈtɜr.mər.ɪk/ noun (тёрмерик) ••••••	- ••••••	куркума kurkuma ••••••	A bright yellow spice powder made from the root of a tropical plant, used in cooking and medicine ••••••	Add turmeric to the curry for color and flavor. Добавьте куркуму в карри для цвета и вкуса. ••••••	Добавьте куркуму в карри для цвета и вкуса. Dobav'te kurkumu v karri dlya tsveta i vkusa ••••••	curcuma, yellow ginger, Indian saffron ••••••	- ••••••	turmeric powder, fresh turmeric, turmeric root, add turmeric ••••••	Куркума добавляет цвет и вкус в карри ••••••
#908 🧫 ••••••	Yeast /jiːst/ noun (jist) ••••••	- ••••••	дрожжи drozhzhi ••••••	microorganisms used in baking and brewing to cause fermentation ••••••	Add yeast to the flour to make the bread rise. Добавьте дрожжи в муку, чтобы хлеб поднялся. ••••••	Добавьте дрожжи в муку, чтобы хлеб поднялся. Dobav'te drozhzhi v muku, chtoby khleb podnyalsya. ••••••	baker's yeast, active yeast ••••••	- ••••••	dry yeast, fresh yeast, yeast infection, brewing yeast ••••••	Дрожжи поднимают хлеб, как счастье поднимает настроение. ••••••