स्वस्थ आहार के पीछे का विज्ञान

The Science Behind Healthy Eating

स्वस्थ रहने के लिए metabolism का सही होना बहुत महत्वपूर्ण है। हमारे शरीर की anabolism और catabolism प्रक्रियाएं संतुलित पोषण पर निर्भर करती हैं। Macronutrients जैसे carbohydrates, proteins, और fats ऊर्जा के प्रमुख स्रोत हैं, जबकि micronutrients शरीर में enzymatic कार्यों में मदद करते हैं। खाद्य पदार्थों की bioavailability इस बात पर निर्भर करती है कि शरीर इसे hydrolysis प्रक्रिया के माध्यम से कैसे तोड़ता है। सही glycemic सूचकांक वाले खाद्य पदार्थ रक्त शर्करा स्तर को नियंत्रित करते हैं, जिससे homeostasis बनाए रखने में मदद मिलती है। Probiotics पाचन में सहायक होते हैं और antioxidants शरीर में oxidative तनाव को कम करने में मदद करते हैं। सही पोषण मस्तिष्क की कार्यक्षमता को neurotransmitters को नियंत्रित करके सुधारता है। अधिक lipogenesis वजन बढ़ाता है, लेकिन ketogenesis वसा जलाने में मदद करता है। Phytochemicals से भरपूर खाद्य पदार्थ endocrine कार्यों में सुधार करते हैं। एक स्वस्थ जीवनशैली के लिए thermogenesis प्रक्रियाओं को बढ़ाना और satiety बनाए रखना आवश्यक है।

The Science Behind Healthy Eatingस्वस्थ आहार के पीछे का विज्ञान
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इमोजी
शब्द Images अनुवाद मीनिंग उदाहरण वाक्य उदाहरण वाक्य अनुवाद सिनोनिम्स एंटोनिम्स निमोनिक
#3650
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/məˈtæb.əl.ɪ.zəm/
noun
(मेटाबोलिज़्म)
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मेटाबोलिज़्म
metabolism
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The chemical processes that occur within a living organism in order to maintain life, including energy production and cellular activity.
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Proper hydration boosts metabolism and energy levels.

सही जलयोजन मेटाबोलिज़्म और ऊर्जा स्तरों को बढ़ाता है।
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सही जलयोजन मेटाबोलिज़्म और ऊर्जा स्तरों को बढ़ाता है।
Sahi jalyojan metabolism aur urja staron ko badhata hai.
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biochemical process, energy conversion, cellular activity
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stagnation, inactivity, deterioration
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Metabolism ka matlab hai, jise hum jeevit rehne ke liye karte hain, urja banana aur koshikayein chalana.
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#3651
🔧
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/əˈnæb.ə.lɪ.zəm/
noun
(एनाबोलिज़्म)
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एनेबोलिज़्म
anabolizm
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The set of metabolic pathways that construct molecules from smaller units, involving tissue repair and growth.
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Anabolism is essential for muscle growth and tissue repair.

एनेबोलिज़्म मांसपेशियों के विकास और ऊतक मरम्मत के लिए आवश्यक है।
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एनेबोलिज़्म मांसपेशियों के विकास और ऊतक मरम्मत के लिए आवश्यक है।
Anabolism maanspeshiyon ke vikas aur utak marammat ke liye avashyak hai.
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constructive metabolism, biosynthesis, growth mechanism
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catabolism, breakdown, decomposition
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एनेबोलिज़्म से मांसपेशियाँ बढ़ती हैं, जैसे शरीर का निर्माण।
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#3652
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/kəˈtæb.ə.lɪ.zəm/
noun
(कैटाबोलिज़म)
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कैटाबोलिज़म
catabolism
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The breakdown of complex molecules in living organisms to form simpler ones together with the release of energy.
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During fasting, catabolism helps generate energy from stored fat.

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उपवासी अवस्था में, कैटाबोलिज़म संग्रहीत वसा से ऊर्जा उत्पन्न करने में मदद करता है।
Upwasi avastha mein, catabolism sangrahit vasa se urja utpann karne mein madad karta hai.
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decomposition, breakdown process, oxidation
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anabolism, growth, accumulation
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Catabolism के दौरान जटिल पदार्थ सरल होते हैं, जैसे उपवास में वसा से ऊर्जा बनाना।
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#3653
🥗
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/ˈmæk.rəʊˌnjuː.tri.ənts/
noun
(मैक्रोन्यूट्रिएंट्स)
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मैक्रोन्यूट्रिएंट्स
makronyutrients
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Nutrients that are needed in large amounts to provide energy and building materials for the body, including carbohydrates, proteins, and fats.
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Proteins, fats, and carbohydrates are vital macronutrients.

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प्रोटीन, वसा और कार्बोहाइड्रेट्स महत्वपूर्ण मैक्रोन्यूट्रिएंट्स हैं।
Protein, vasa aur carbohydrates mahatvapurn macronutrients hain.
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essential nutrients, energy sources, dietary components
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micronutrients, minor elements, trace minerals
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Macronutrients की सोचिए जैसे 'मैक' यानी बड़ी मात्रा में कुछ और 'न्यूट्रिएंट्स' यानी पोषक तत्व!
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#3654
🍞
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/ˌkɑː.bəʊˈhaɪ.dreɪts/
noun
(कार्बोहाइड्रेट्स)
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कार्बोहाइड्रेट्स
carbohydrates
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Organic compounds consisting of carbon, hydrogen, and oxygen, serving as a primary source of energy for the body.
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Whole grains are a great source of healthy carbohydrates.

होल ग्रेन्स आरे अ ग्रेट सोर्स ऑफ हेल्दी कार्बोहाइड्रेट्स।
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सम्पूर्ण अनाज स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट्स का एक महान स्रोत है।
Sampurn anaj swasth carbohydrates ka ek mahan srot hai.
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starches, sugars, polysaccharides
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proteins, fats, fibers
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Healthy grains are good for your 'carbohydrate' energy needs.
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#3655
🥩
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/ˈprəʊ.tiːnz/
noun
(प्रोटीन)
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प्रोटीन
protein
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Large biomolecules consisting of amino acids that perform essential functions in living organisms, including building and repairing tissues.
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Lean meats and legumes provide high-quality proteins.

लीन मीट्स और दालें उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन प्रदान करती हैं।
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चर्बी रहित मांस और फलियाँ उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन प्रदान करती हैं।
Charbi rahat maans aur phaliyan uchch gunwatta wale protein pradan karti hain.
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amino acids, muscle-building nutrients, structural biomolecules
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carbohydrates, fats, sugars
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Protein ko khana hai, taaki humare sharir ka repair kaam ho sake.
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#3656
🥑
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/fæts/
noun
(फैट्स)
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वसा
vasa
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Essential macronutrients that provide energy, support cell growth, and protect organs while helping absorb vitamins.
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Healthy fats from nuts and avocados support brain function.

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नट्स और एवोकाडो से प्राप्त स्वस्थ वसा मस्तिष्क कार्य का समर्थन करती है।
Nuts aur avocado se prapt swasth vasa mastishk kary ka samarthan karti hai.
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lipids, triglycerides, fatty acids
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carbohydrates, proteins, fibers
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वसा (Vasa) से स्वस्थ मस्तिष्क (Brain) बनता है, जैसे नट्स और एवोकाडो से स्वस्थ वसा (Healthy Fats) मिलते हैं।
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#3657
💊
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/ˈmaɪ.krəʊˌnjuː.tri.ənts/
noun
(माइक्रोन्यूट्रिएंट्स)
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सूक्ष्म पोषक तत्व
sookshm poshak tatva
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Essential nutrients required in small amounts for proper body function, including vitamins and minerals.
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Micronutrients like iron and zinc are essential for immunity.

आयरन और जिंक जैसे माइक्रोन्यूट्रिएंट्स इम्यूनिटी के लिए आवश्यक हैं।
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आयरन और जिंक जैसे माइक्रोन्यूट्रिएंट्स इम्यूनिटी के लिए आवश्यक हैं।
Iron aur zinc jaise micronutrients immunity ke liye avashyak hain.
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vitamins, minerals, trace elements
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macronutrients, bulk nutrients, energy providers
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सूक्ष्म (small) पोषक तत्व जो शरीर के लिए आवश्यक होते हैं।
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#3658
🧬
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/ˌen.zɪˈmæt.ɪk/
adjective
(एंजाइमेटिक)
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एंजाइम से संबंधित
enzyme se sambandhit
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Relating to or involving enzymes, which are proteins that catalyze biochemical reactions in living organisms.
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Enzymatic reactions regulate metabolism in the human body.

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एंजाइमेटिक प्रतिक्रियाएं मानव शरीर में चयापचय को नियंत्रित करती हैं।
Enzymatic pratikriyaayein manav sharir mein chayapachay ko niyantrit karti hain.
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catalytic, biochemical, reactive
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non-enzymatic, passive, inactive
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एंजाइम से संबंधित होता है जब जैविक प्रक्रियाएं शरीर में काम करती हैं।
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#3659
⚗️
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/ˌbaɪ.oʊ.əˌveɪ.ləˈbɪl.ə.ti/
noun
(बायोअवलेबिलिटी)
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जैव उपलब्धता
jaiv upalabdhata
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The degree and rate at which a substance is absorbed or becomes available at the site of physiological activity.
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Vitamin C enhances the bioavailability of iron in the diet.

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विटामिन C आहार में आयरन की जैव उपलब्धता को बढ़ाता है।
Vitamin C aahar mein iron ki jaiv upalabdhata ko badhata hai.
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absorption rate, nutrient uptake, digestibility
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poor absorption, low retention, limited uptake
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Hindi word 'जैव' meaning biological and 'उपलब्धता' meaning availability makes it easy to recall.
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#3660
💧
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/haɪˈdrɒl.ɪ.sɪs/
noun
(हाइड्रोलिसिस)
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हाइड्रोलिसिस
hydrolysis
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A chemical process that breaks down compounds by adding water, splitting complex molecules into simpler forms.
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Hydrolysis breaks down complex molecules into simpler forms.

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हाइड्रोलिसिस जटिल अणुओं को सरल रूपों में विभाजित करता है।
Hydrolysis jatil anuon ko saral roopon mein vibhajit karta hai.
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decomposition, cleavage, breakdown
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condensation, synthesis, formation
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Hydrolysis मतलब पानी से विभाजन, पानी से जटिल अणुओं को सरल रूपों में तोड़ना।
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#3661
📈
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/ɡlaɪˈsiː.mɪk/
adjective
(ग्लाइसीमिक)
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ग्लूकोज़ संबंधित
glukoz sambandhit
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Relating to the presence of glucose in the blood and how foods affect blood sugar levels.
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High-glycemic foods cause a rapid increase in blood sugar.

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उच्च-ग्लाइसीमिक खाद्य पदार्थ रक्त शर्करा में तेजी से वृद्धि करते हैं।
Ucch-glycemic khadya padarth rakt shakkara mein tezi se vruddhi karte hain.
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blood sugar level, carbohydrate effect, glucose response
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hypoglycemic, non-glycemic, stable sugar level
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ग्लाइसीमिक = ग्लूकोज़ संबंधित
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#3662
⚖️
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/ˌhəʊ.mi.əʊˈsteɪ.sɪs/
noun
(होमियोस्टेसिस)
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आंतरिक संतुलन
homiyostesis
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The tendency of a living organism to maintain internal equilibrium by adjusting its physiological processes.
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The body maintains homeostasis through temperature regulation.

शरीर तापमान नियंत्रण के माध्यम से होमियोस्टेसिस बनाए रखता है।
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शरीर तापमान नियंत्रण के माध्यम से होमियोस्टेसिस बनाए रखता है।
sharir taapmaan niyantran ke madhyam se homiyostesis banaye rakhta hai
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equilibrium, internal balance, physiological stability
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imbalance, dysregulation, instability
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होमियोस्टेसिस = Home Mein Internal balance ko Stay karke शरीर का संतुलन बनाए रखें
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#3663
🦠
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/ˌprəʊ.baɪˈɒt.ɪks/
noun
(प्रोबायोटिक्स)
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प्रोबायोटिक्स
probiotics
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Live microorganisms that, when administered in adequate amounts, confer health benefits to the host, especially for digestive health.
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Probiotics improve digestion and enhance gut health.

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प्रोबायोटिक्स पाचन में सुधार करते हैं और आंत के स्वास्थ्य को बढ़ाते हैं।
Probiotics pachan mein sudhar karte hain aur aant ke swasthya ko badhate hain.
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beneficial bacteria, gut flora, digestive aid
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antibiotics, pathogens, harmful microbes
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प्रोबायोटिक्स - पाचन के लिए बेहतर बैक्टीरिया
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#3664
🛡️
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/ˌæn.tiˈɒk.sɪ.dənts/
noun
(एंटीऑक्सिडेंट्स)
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एंटीऑक्सिडेंट्स
antioksidants
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Substances that may prevent or delay cell damage caused by free radicals, potentially reducing the risk of certain diseases.
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Fruits and vegetables are rich in antioxidants, which prevent cell damage.

फल और सब्ज़ियाँ एंटीऑक्सिडेंट्स से भरपूर होती हैं, जो कोशिका क्षति को रोकती हैं।
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फल और सब्ज़ियाँ एंटीऑक्सिडेंट्स से भरपूर होती हैं, जो कोशिका क्षति को रोकती हैं।
phal aur sabziyaan antioksidants se bharpoor hoti hain, jo koshika kshati ko rokate hain.
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free radical scavenger, cell protector, anti-aging compound
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oxidants, free radicals, harmful agents
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anti oksidants yaad rakhne ke liye: anti ki shield se oxidants ko rokho, cells ki sehat banao
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#3665
🔥
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/ˈɒk.sɪ.də.tɪv/
adjective
(ऑक्सीडेटिव)
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ऑक्सीडेटिव
oxidative
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Relating to or involving oxidation, particularly processes that can cause cellular damage through free radical formation.
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Oxidative stress contributes to aging and chronic diseases.

ऑक्सीडेटिव तनाव उम्र बढ़ने और दीर्घकालिक रोगों में योगदान करता है।
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ऑक्सीडेटिव तनाव उम्र बढ़ने और दीर्घकालिक रोगों में योगदान करता है।
Oxidative tanav umar badhne aur dirghkaalik rogon mein yogdan karta hai.
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reactive oxygen, degenerative process, free radical activity
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antioxidant, protective, reductive
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Oxidative stress ka matlab hai free radicals ka cellular damage karna.
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#3666
🧠
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/ˈnjʊə.rəʊ.trænsˌmɪt.ərs/
noun
(न्यूरोट्रांसमिटर्स)
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तंत्रिका संदेशवाहक
tantrika sandeshvahak
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Chemical messengers that transmit signals across nerve synapses, affecting mood, behavior, and cognitive functions.
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Serotonin and dopamine are key neurotransmitters affecting mood.

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सेरोटोनिन और डोपामिन मूड को प्रभावित करने वाले प्रमुख न्यूरोट्रांसमिटर्स हैं।
Serotonin aur Dopamine mood ko prabhavit karne wale pramukh neurotransmitters hain.
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brain chemicals, synaptic messengers, neurological signals
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neuroinhibitors, blockers, suppressors
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तंत्रिका संदेशवाहक (tantrika sandeshvahak) और न्यूरोट्रांसमिटर्स (neurotransmitters) एक जैसे काम करते हैं, तंत्रिका संदेशों को भेजने के लिए!
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#3667
🫁
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/ˌlaɪ.pəˈdʒen.ɪ.sɪs/
noun
(लाइपोजेनेसिस)
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वसा संश्लेषण
vasa sanshleshann
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The metabolic process of fat synthesis where excess carbohydrates are converted into fatty acids and stored as triglycerides.
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Excess carbohydrate intake promotes lipogenesis and fat storage.

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अतिरिक्त कार्बोहाइड्रेट सेवन वसा संश्लेषण और वसा संचय को बढ़ावा देता है।
Atirikt carbohydrate sevan vasa sanshleshann aur vasa sanchay ko badhawa deta hai.
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fat synthesis, lipid formation, energy storage
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lipolysis, fat breakdown, energy expenditure
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जैसे 'वसा' को 'सिंथेसिस' करते हैं, वैसे 'वसा संश्लेषण' के लिए ध्यान रखना है।
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#3668
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/ˌkiː.təʊˈdʒen.ɪ.sɪs/
noun
(केटोजेनेसिस)
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केटोन उत्पादन प्रक्रिया
keton utpadan prakriya
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The metabolic process by which the liver produces ketones from fatty acids, providing an alternative energy source during low carbohydrate availability.
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Ketogenesis occurs during fasting or low-carb diets.

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केटोजेनेसिस उपवास या कम-कार्ब आहार के दौरान होता है।
Ketogenesis upwas ya kam-carb aahar ke dauran hota hai.
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ketone production, fat metabolism, energy alternative
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glycolysis, glucose metabolism, sugar oxidation
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Ketogenesis केटोन उत्पादन करता है, जिससे ऊर्जा मिलती है।
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#3669
🌱
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/ˌfaɪ.təʊˈkem.ɪ.kəlz/
noun
(फाइटोकैमिकल्स)
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फाइटोकेमिकल्स
phytochemicals
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Natural chemical compounds produced by plants that provide health benefits beyond basic nutrition, often having antioxidant properties.
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Phytochemicals in green tea help reduce inflammation.

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हरे चाय में फाइटोकेमिकल्स सूजन को कम करने में मदद करते हैं।
hare chai mein phytochemicals soojan ko kam karne mein madad karte hain.
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plant compounds, natural antioxidants, bioactive molecules
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synthetic chemicals, artificial additives, harmful substances
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Phytochemicals are plant-based chemicals that heal, just like a healing tea in your life.
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#3670
🏥
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/ˈen.də.krɪn/
adjective
(एंडोक्राइन)
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हार्मोन संबंधित
hormon sambandhit
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Relating to or denoting glands that secrete hormones directly into the bloodstream to regulate various body functions.
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The endocrine system regulates metabolism and stress responses.

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एंडोक्राइन सिस्टम मेटाबोलिज़्म और तनाव प्रतिक्रियाओं को नियंत्रित करता है।
Endocrine system metabolism aur tanav pratikriyaon ko niyantrit karta hai.
••••••
hormonal system, glandular function, regulatory mechanism
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exocrine, non-hormonal, external secretion
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Endocrine - Hormone संबंधी, जैसे हार्मोन का नियंत्रण।
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#3671
🔥
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/ˌθɜː.məʊˈdʒen.ɪ.sɪs/
noun
(थर्मोजेनेसिस)
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ताप उत्पादन प्रक्रिया
taap utpadan prakriya
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The process of heat production in living organisms, often associated with burning calories and energy expenditure.
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Spicy foods can enhance thermogenesis and calorie burning.

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मसालेदार खाद्य पदार्थ थर्मोजेनेसिस और कैलोरी जलाने को बढ़ा सकते हैं।
masaledar khadya padarth thermogenesis aur calorie jalane ko badha sakte hain.
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heat production, energy expenditure, metabolic activation
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hypothermia, energy conservation, cold exposure
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ताप और थर्मो (गर्मी) के संग ऊर्जा खर्च की प्रक्रिया।
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#3672
😌
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/səˈtaɪ.ə.ti/
noun
(सैटी)
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संतृप्ति
santṛpti
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The feeling of fullness and satisfaction after eating, which helps control food intake and prevent overeating.
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Protein-rich foods promote satiety and reduce cravings.

प्रोटीन-रिच फूड्स सैटी और क्रेविंग्स को कम करते हैं।
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प्रोटीन-रिच फूड्स संतृप्ति को बढ़ाते हैं और क्रेविंग्स को कम करते हैं।
Protein-rich foods santṛpti ko badhate hain aur cravings ko kam karte hain.
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fullness, appetite control, satiation
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hunger, appetite, starvation
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संतृप्ति से तृप्ति (पूर्णता की भावना) समझें
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