C2 noun /sɪˈnɛrəsɪs/
syneresis
シネレシス
Meaning
The contraction of two adjacent vowels into a single syllable or the separation of liquid from a gel.
Example
The yogurt showed syneresis when liquid separated on top.
ヨーグルトは液体が上に分離するとシネレシスを示しました。